夏季是食品安全问题的高发期，高温、潮湿的环境容易导致食品变质、细菌滋生。为了提高岷江村青少年儿童对夏季食品安全的认知，降低食品安全事故的发生。2024年7月19日下午，寿安镇社区教育学校岷江村工作站开展以“安全伴我行·守护未来星”为主题的夏季食品安全教育活动，共30余位青少年儿童参与。

　　活动伊始，由益康社工向参与者讲解夏季食品安全相关知识，如食品的分类与保质期、夏季食品储存与保鲜、食品加工前的清洗与消毒、食品安全事故应急处理等。让孩子们能够学习到正确的食品安全知识，提升食品安全意识。随后，社工、志愿者与孩子们一起进行夏日解暑圣品——水果捞的制作，开展制作前，社工先为大家详细讲解示范了水果捞的制作步骤和技巧，孩子们聚精会神地聆听，眼神中充满了期待。接着，大家纷纷动手，相互交流、相互帮助，发挥自己的想象力和创造力，将喜爱的水果与酸奶巧妙搭配。当一份份亲手制作的美味水果捞呈现在眼前，孩子们迫不及待地跟家长共同分享、品尝着自己的劳动成果，脸上洋溢着灿烂的笑容。活动在欢声笑语中圆满结束，为孩子们留下了一段美好的回忆。

　　活动的开展，一方面使岷江村青少年儿童的食品安全意识得到进一步提高，能够初步理解如何保护自身饮食安全，增强了岷江村青少年儿童对夏季食品安全重要性的认识，另一方面使岷江村青少年儿童在活动中收获了友谊和欢乐。后续，益康社工将会继续开展各类安全教育活动，为岷江村青少年儿童安全健康成长保驾护航。